Кафе и рестораны Иркутска 272
Войти
Поиск
GANGA
bg
GANGA

GANGA


Сегодняс 11:00 до 23:00
Режим работы:
Понедельникс 11:00 до 23:00
Вторникс 11:00 до 23:00
Средас 11:00 до 23:00
Четвергс 11:00 до 23:00
Пятницас 11:00 до 23:00
Субботас 11:00 до 23:00
Воскресеньес 11:00 до 23:00
Средний чек:
1000
Тел.:
68-60-18
E-mail:
ganga-club@bk.ru
Сайт:
vk.com/ganga_irk
Залы:
2 зала - малый с ложами и большой (всего 50 мест)
Ланч:
12:00-15:30 250-280 руб.
Музыка:
фоновая, в праздники- живая музыка
Парковка:
неохраняемая
Оплата:
Наличный расчет, Безналичный расчет
Wifi:
свободный
Чарующие вкусы, завораживающие ароматы специй и благовоний, незабываемая индийская атмосфера – и все это прямо в центре столицы Восточной Сибири, в ресторане индийской кухни «Ганга». Об этом необычном заведении нам расскажет заместитель директора Светлана Щеголева.

-У вас такое необычное заведение – ресторан индийской кухни. Расскажите, как он появился в Иркутске?

-В нашем городе «Ганга» существует уже два года. Когда ресторан только открылся, он был полностью вегетарианским, однако поклонников такого образа жизни в Иркутске еще не так много, поэтому в меню были добавлены блюда с морепродуктами, а также мясные блюда. Теперь попробовать индийскую кухню смогут наши гости, которым не по душе вегетарианство.

Сам ресторан выполнен в индийском стиле, есть даже деревянная скульптура Ганеша – индийского бога мудрости и благополучия. По поверьям Ганеша выполняет желания, поэтому посетители любят подходить к статуе бога и загадывать желания. Многие гости благодарят нас за Ганешу, так как желания сбываются.

-Почему именно «Ганга»? Откуда возникло именно такое название?

-Основатели ресторана являются большими поклонниками Индии, ее традиций, культуры, особого колорита, и, конечно, кухни. В индуистской мифологии Ганга – это небесная река, которая спустилась на землю и стала рекой Ганг. Одна из самых полноводных рек, Ганг для индийцев – священная река. Кроме того, Ганга в индуизме – это еще и богиня, символ плодородия и материнства.

-Понятно, что сам по себе индийский ресторан в Иркутске – это уже необычно. Но можете ли вы выделить что-то особенное, то, чем ваше заведение гордится?

-Конечно. Это настоящий индийский глиняный тандур – эту печь некоторые называют тандыр, но для индийцев это тандур. Эту печь привезли непосредственно из Индии, она изготовлена по специальному заказу. Тандур установлен в помещении, и его можно увидеть через специальное окошечко. В любое время года наши гости могут отведать блюда индийской кухни свежеприготовленные на березовых углях.

-Несомненно, все блюда в индийском ресторане для сибирского человека необычны. Вы можете выделить какие-то фирменные блюда, блюда от шеф-повара?

-В «Ганге» представлено все разнообразие индийской кухни. Это весьма оригинальные и очень вкусные блюда: домашние сыры и йогурты, аюрведические напитки, травяные чаи, изысканные десерты и многое другое.

Гордость нашего ресторана – это блюда, приготовленные на глиняном тандуре. На этой чудесной печи получаются очень интересные вкусные блюда.

-Что вы можете сказать о поварах «Ганга»? Ведь готовить индийские блюда совсем непросто, для этого нужна специализация.

-Все наши повара родом из Индии, в том числе и шеф-повар Гириш Рай Сингх. До нашего заведения они долгое время работали в ресторанах и отелях Индии. Поэтому блюда от «Ганга» придутся по вкусу даже самым привередливым ценителям индийской кухни.

-Проводятся ли в первом в Иркутске индийском ресторане банкеты?

-Помещение нашего ресторана рассчитано на 40 человек. Если вы задумали тематическую вечеринку или хотите отлично провести время в новом оригинальном месте, «Ганга» подойдет вам как нельзя кстати.

В заведении установлены мягкие ложи, диванчики, есть два зала: малый и большой, в одном из них находится кальян. Если у вас намечается романтическое или деловое свидание, если вы хотите отпраздновать какое-либо событие в кругу семьи, вы всегда сможете сделать это в «Ганге».

Кроме того, в ресторане можно отпраздновать настоящую индийскую свадьбу.

-Очень интересно. Как такое замечательное заведение планирует развиваться? Чем вы радуете своих гостей?

-Ресторан развивается, улучшает сервис и приобретает опыт с момента открытия. Мы следим и за обслуживанием, и за качеством приготовленных блюд. Наши повара постоянно стажируются в Индии и привозят оттуда рецепты новых интересных лакомств.

Ресторан «Ганга» будет и дальше радовать своих гостей незабываемой индийской кухней. Мы всегда рады видеть вас.

© CafeGO 2011 - 2018
Кафе и Рестораны

mail@cafego.ru

Заведение

Я Хочу!

Кухня